Les première gelées sont annoncées pour ce week-end (parole paysan!) alors je rentre mes plantes.

Chez un producteur de cactus j'ai récupéré des plantes grasses et je ne les ai pas encore rempotées. Et pourtant elles en auraient vraiment besoin ! Enfin bon rempotées ou non, il faut quand même les rentrer au chaud ses demoiselles. C'est chose faite ce soir.

Elles ne sont pas mignonnes ?!

J'aime bien l'effet de transparence donné par les verres. Ça donne une touche un peu plus recherché.

J'essaye de reprendre le rythme des posts le mercredi, c'est pas gagné mais je vais essayé !

A bientôt !

Cela ne fait même pas deux jours qu'on a un temps d'automne et je commence déjà à préparer le printemps ?! Je vous explique, vous allez comprendre.

Depuis quelques années maintenant (4-5ans ?), je force des bulbes de printemps pour qu'ils fleurissent en hiver. J'adore avoir des fleurs dans la maison à cette période où le soleil nous manques.

L'an dernier nous avons eu : 

Et cette année, nous aurons : 

      C'est la première fois que j'essaye les renoncules et les anémones alors je ne sais pas si le résultat sera aussi chouette qu'avec des tulipes.

Pour l'instant les pots ne donnent pas envie

mais dans quelques mois... je vous monterai !

Pour ceux qui aurez envie de forcer des bulbes, je n'ai qu'un conseil à vous donner : choisissez les meilleurs bulbes que vous trouverez. Le prix est plus élevé mais la qualité de la floraison va avec. Par exemple pour les tulipes choisissez un qualibre 11/12 ou 12+ (cela correspond au diamétre du bulbe).

A bientôt ! Et bonne fin de week-end 

Il y a une recette que je fais depuis longtemps, simple mais avec son petit effet.

J'ai converti pas mal de gens avec cette dernière, les amis de mon Doudou (avec qui on se faisait des repas entiers de bricks !) en passant par ma tante du Canada. 

 Mon frère m'imagine dans mon appartement à me faire tous les jours des bricks à la vache qui rit. Je n'en suis pas encore là mais j'aime en faire de temps en temps. Comme pour ce week-end, avec mon cher et tendre.

La recette est simple : il faut des feuilles de bricks et des vaches qui rit. J'utilise deux fromages pour une feuille.

L'image qui suit explique très bien la réalisation de la recette : 

Le pliage est important car s'il est mal fait, la vache qui rit s'échappe de la brick à la cuisson.

Cuire à la poêle avec un peu d'huile, au four ou à la friteuse. Pour ma part, je les cuis toujours à la poêle.

Servir avec une simple salade verte.

Toutes les variantes sont possibles avec cette recette, elle s'adapte avec toutes nos envie du moment et de son frigo.

Le sucré est aussi possible et tout aussi surprenant, un carré de chocolat à la place du fromage et la magie s'opère. 

Mes trésors brocantesques de ce dimanche matin ;

Un plateau pour une bricole future, une teillére et ses deux petits bols comment ne pas lui résister, un sucrier -merci-, un jeux de 1000 bornes d'une autre époque -1960!- et deux moules à brioche.

La tôle des moules est légèrement décorée de motifs en relief, je me demande s'il la brioche faite dedans l'est aussi. 

Et pour ceux qui se demandent comment je suis installée, tout vas bien ! C'est bientôt la jungle sur mon balcon et je me ramène des bouquets du jardins ! 

A bientôt ! 

Et voilà la rentrée, plus le temps de reculer, la rentrée est là ! 

Et qui dis rentrée dis courses de rentrée. Au hasard du magasin nature et découverte, je suis tombée nez à nez avec un livre de cuisine. 

Déjà ça partait bien car j'adore la maison d'édition La Plage. Ça fait plusieurs fois que je découvre des livres édités par eux et jusqu'à présent je n'ai pas été déçue. 

Ensuite le thème collait bien avec l'époque des conserves et autre réserves pour

l'hiver qui approche doucement mais sûrement. 

Et enfin j'avais envie de m'acheter un livre de cuisine. 

Je nous vous fait pas plus attendre : ce livre répond au doux nom de : "Petites conserves d'une ferme bio" écrit par Pam Corbin. 

Je n'ai pas encore pu tester quelques recettes, je vous tiens au courant et je vous donne les images des pages disponibles sur le site de l'éditeur.

Qu'est ce que vous en pensez? Ce n'est pas forcement les recettes que je préfère à la lecture mais j'adhère carrément au thème du livre.

A bientôt et bonne rentrée ! 

Le bail est signé, les peintures seront bientôt faite et mes cartons déménagés. 

Dans ses boites de cette nouvelle vie d'étudiante, à 21 ans il était temps, il y aura des recettes que j'aime appeler "de famille".

Ce bagage qu'on a tous, plus ou moins, est vital pour moi qui aime tant cuisiner.

Ces recettes nous rappellent d'où on vient et nous tiennent chaud au coeur.

Tapioca :

Notes :

Ce dessert est fait avec du tapioca issu du manioc. On trouve du tapioca en grande surface au rayon riz-semoule... La marque souvent vendue est Tipiak.

L'aspect du dessert peut-être ragoûtant pour les non initiés. La consistance du dessert est entre le riz au lait et un flan. On aime ou on n'aime pas.

Ma mère, ma soeur et moi même on aime !

La recette : 

• 1L de lait,
• 80g de sucre,
• 80g de tapioca

Faire bouillir le lait, rajouter le tapioca et le sucre en remuant constamment.

Toujours en remuant, cuire selon le paquet, pour du tapioca express comptez 4 minutes.

Transvaser dans des petits récipients (bols, ramequins, verrines...) et déguster tiède ou froid. La conservation se fait au frigo.

Bon appétit, je vous laisse avec 300 et 270g d'amour.

A bientôt !